宝应有一批次糯米藕被检出“商业无菌”不合格
扬州网讯（记者 耿海龙）中秋节前，荷藕开端很多上市。记者昨得悉，宝应有一批次蜜汁糯米香藕罐头，被省食药监局检出不符合“商业无菌”要求。“商业无菌”不合格或许会引起食物糜烂蜕变。
抽检发现，盐城世纪联华超市有限公司阜宁店出售的，标称为宝应县昌元食物饮料有限公司出产的蜜汁糯米香藕，出产日期为本年4月23日，“商业无菌”未达要求。
据食药监人员介绍，“商业无菌”一般指食物通过适度的热灭菌今后，不含有致病微生物和常温下能在其间繁衍的非致病性微生物，是罐头食物所一定要满意的微生物要求。不过，罐头食物灭菌与医疗卫生领域灭菌有本质区别，后者要求肯定无菌，行将一切微生物杀死。而罐头灭菌并非要求肯定无菌，只要求不允许有害微生物存在，到达这种状况的灭菌程度称为“商业无菌”。商业无菌不合格或许会引起食物糜烂蜕变，损坏食物的色、香、味，影响人体的身体健康。
中秋节前，荷藕开端很多上市。记者昨得悉，宝应有一批次蜜汁糯米香藕罐头，被省食药监局检出不符合“商业无菌”要求。“商业无菌”不合格或许会引起食物糜烂蜕变。抽检发现，盐城世纪联华超市有限公司阜宁店出售的，标称为宝应县昌元食物饮料有限公司出产的蜜汁糯米香藕，出产日期为本年4月23日，“商业无菌”未达要求。
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